9月 3


クレソン

スーパーベジタブル 最強の野菜と言われるクレソンです。
栄養素密度ランキングで1位とも言われています。

伊集院町飯牟礼で農業を営んでるお客様です。
「美容にも健康にも良いお野菜です。チェスト館に出してるんで買ってね~!」
との事です。
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※クレソン 食欲増進 抗菌効果 血液酸化防止の効果 緑黄色野菜でカロテンも豊富。カリウムやカルシウムを豊富に含んでいる。

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葉の部分はサラダなどに、茎の部分はベーコン炒めとかにして美味い。

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他に、スイカやナスなど季節の野菜がたくさん。出荷の準備に追われてました。
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スイカいただきました。大変美味しかったです。 by31